食谱

食谱

  • 羊羔和羊奶酪

    原料:

    • 1小杯橄榄油
    • 2杯水
    • 一瓣大蒜
    • 8个朝鲜蓟
    • 100g羊奶酪
    • 1个高汤宝
    • 1个洋葱
    • 1kg土豆
    • 黑胡椒和盐
    • 藏红花
    • 2茶匙醋
    • 2杯白葡萄酒
    • 4个胡萝卜
     

    准备:

    用盐和黑胡椒腌制下切成块的羊羔肉,将腌制过的羊羔肉和洋葱一起下锅炒至变色,后加入切成园块的胡萝卜,大蒜,磨碎的藏红花。

    继续炒一小会儿,后加入白葡萄酒并煮5分钟。加入羊奶酪,水和高汤宝。

    小火焖至肉酥软。

    之后加入切成块的土豆和朝鲜蓟。

    最后加入醋,并大火收汁至水只剩一半。

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  • 羊奶酪披萨

    原料:

    • 一个披萨面饼
    • 四茶匙番茄酱
    • 200g马苏里拉奶酪
    • 十片圆盘状羊奶酪
    • 100g培根
    • 十片驴蹄草
    • 墨角兰
     

    准备:

    铺平披萨面饼,在表面上涂一层番茄酱,在番茄酱上撒上马苏里拉奶酪。

    在披萨饼中间加上切成丁的培根,在培根周围放上圆盘状羊芝士,并在周围点缀驴蹄草叶子。

    根据喜好加入墨角兰,放入烤箱190°烤15-20分钟。

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一周的食谱

自己做

  • 藏红花
  • 面包片
  • 山羊奶酪卷
  • 红糖

食谱视频(西班牙文)

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