Este producto, en todas sus variantes, presenta ausencia de inhibidores y conservantes.
Los análisis de calidad físico-química, presentan los siguientes resultados:
- Grasa: Mayor de 5,80.
- Proteína: Mayor de 4,90.
- pH: 6,55 - 6,85.
- Acidez: 16 - 22.
Tras minuciosos controles bacteriológicos, obtenemos los siguientes resultados:
- Gérmenes Totales: Inferior a 1.500.000 (ufc/ml).
- Células Somáticas: No hay requisitos. |
