Lácteas Cobreros dispara su facturación por sus exportaciones al mercado asiático

La empresa prevé crecer un 60% hasta los 54 millones en 2018. Invertirá 7 millones para duplicar sus instalaciones, con la contratación de más de medio centenar de personas.

Aunque Lácteas Cobreros exporta el 50% de su producción, es innegable que los responsables de la compañía tienen sus ojos puestos en China. "En España somos la empresa número uno en exportación de leche de cabra a este país", asegura el responsable comercial de la compañía. Valga el ejemplo de su producto leche en polvo de cabra, destinado a alimentación infantil, de cuya producción el 90% se exporta a China. El resto a Australia y Nueva Zelanda.

En Lácteas Cobreros auguran un futuro prometedor a la leche de cabra y sus derivados. "Es una gran desconocida, igual que sus beneficios", detalla José, al tiempo que se pregunta por qué Castilla y León, la mayor industria láctea de España hablando de vaca, apenas produce leche de cabra. "Sólo en la zona donde nosotros nos encontramos se necesitarían 200 millones de litros al año, lo que se traduciría en miles de puestos de trabajo. Habría que implicar a la industria, repercutir parte del ahorro de transporte al productor (en la actualidad Lácteas Cobreros se abastece de leche de cabra en Andalucía, Levante y Extremadura), suscribir contratos a largo plazo y que también la administración apoyara al caprino", asegura el ejecutivo.

José hace especial hincapié en la "oportunidad de negocio" que supondría apostar por un producto ecológico. En 2019 quieren lanzar leche de cabra para adultos en parafarmacias "para dar más caché al producto en Europa".

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